Hj. Mirnawati B. Sudarwanto, Drh. Dr. Prof

Departemen

Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner

Bagian

Kesehatan Masyarakat Veteriner

Email

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Latar Belakang Pendidikan

• Institut Pertanian Bogor/Indonesia/1974 (S1)
• Justus Liebig Universität/Jerman/1982 (S3)

Kepakaran

• Higiene Pangan
• Mikrobiologi Pangan
• Mastitis

Riset Interest

• Keamanan pangan
• Mastitis

Publikasi

Hermawati D, Mirnawati Sudarwanto, S.Tjokro Soekarto,Zakaria F. Fajar Tjatur Rasa F.S (2004).   Aktivitas Antimikroba  Pada Susu Kuda Sumbawa.  Jurnal Teknologi & Industri Pangan PATPI Bekerjasama dengan Dep.Teknologi Pangan dan Gizi Fateta IPB, Vol.XV, No 1:47-53

Sanjaya,AW. I.W.T Wibawan, M.Sudarwanto, S Widodo, H.Enbergs (2  Using Homeopathica drug  combination at Peripartal phase in preventing bo Subclinical Mastitis. Medical Journal Of Indonesia,Vol 13 (4):221-226

Hadri Latif,M.Sudarwanto, AW.Sanjaya,E.Usleber (2004). Analisis Residu Antibiotika Pada Susu Bubuk dengan Menggunakan Beberap  Metode Pengujian.  Forum Pascasarjana,SPs IPB.Vol 27, No 1:41-51.

Suryono,Adi Sudono,Mirnawati   Sudarwanto,Anton Apriyantono (2005). Studi Pengaruh Penggunaan Bifidobakteria Terhadap Flavor Yoghurt Jurnal Teknologi &Industri Pangan PATPI bekerjasama dengan Dep. Teknologi Pangan dan Gizi Fateta-IPB, Vol XVI No 1:62-70.

Naufalin.R, BSL Jenie,F.Kusnandar,M.Sudarwanto,HS Rukmini (2005). Aktifitas Antibakteri Ekstrak Bunga Kecombrang Terhadap Bakteri pathogenDan Perusak Pangan.  Jurnal Teknologi dan Industri Vol XVI, (2): 119-125

Zschoeck,M., A.Nesseler, M.Sudarwanto (2005).  Evaluation of Six Commercial Identification Kit for the  identification of Staphylococcus aureus Isolated from bovine Mastitis.  Journal Of applie Microbiology 205,98:450-455

Ira Ramadhani,M.Sudarwanto, I.W.T.Wibawan,E.Usleber (2005). Tingkat Kejadian Mikotoksin pada Makanan Bayi Asal Indonesia .Forum Pascasarjana,SPs IPB.Vol 27 No 2:97-108.

Rifda Naufalin, Betty Sri Laksmi Jenie, Feri Kusnandar,Mirnawati Sudarwanto Herastuti Sri Rukmini (2006).  Pengaruh pH, NaCL dan Pemanasan terhadap Stabilitas, Antibakteri Bunga Kecombrang dan Aplicasinya Pada Daging Sapi Giling.  Jurnal Teknologi & Industri Pangan.  PATPI Bekerjasama dengan Departemen Teknologi Pangan Fateta-IPB. Vol XVII No. 3: 197-203.

Razali,Denny WL, S.Agungpriyono, M.Sudarwanto (2007) Pengujian Kualitas Daging Ayam Bangkai Ditinjau dari Beberapa Parameter Nilai  Biologis.  Forum Pascasarjana,SPs IPB.Vol.30 No.1:71-80.

Widagdo SN,Mirnawati S, Denny WL, Rochman N, Surachmi S, AA HassanE.Usleber.(2008)   Deteksi mycobacterium Avium Subspesies Paratuberkulosis Pada Susu Formula Lanjutan di Bogor.Jurnal Teknologi & Industri Pangan PATPI Bekerjasama dengan FATETA Vol.XIX, No 1:19-24.

Sudarwanto,M, E.Sudarnika (2008). Hubungan antara pH Susu dengan Jumlah Sel Somatik sebagai ParameterMastitis Subklinik.  Media Peternakan Vol.31, No.2:107-113.

Widagdo SN, Mirnawati S, Denny WL, Rochman N, AA Hasan, E.Usleber (2008). Detection of Mycobacterium Avium Subspecies Paratuberculosis in Formula Milk from Bogor Using PCR IS 900.  Medical Journal of Indonesia, Vol. 17 No 3:183-187

Maya Purwanti, M.Sudarwanto, Winniati P, AW Sanjaya(2008). Pertumbuhan Bacillus cereus dan Clostridium perfringens pada Makanan Tambahan Pemulihan bagi Balita Penderita Gizi Buruk. Forum Pasca Sarjana SPs IPB,Vol.31 No.4.

Nurliana,M.Sudarwanto,Lisdar I Sudirman, A.W.Sanjaya (2008). Pengujian Awal Aktifitas Antibakteri dari Minyak Pliek U dan Pliek U:Makanan Tradisional Aceh Jurnal Kedokteran Hewan, Vol. 2 No 2: 150-156.

Maya Purwanti, M.Sudarwanto, Winniati P., AW Sanjaya (2008)  Pengetahuan,Sikap dan Perilaku Ibu  terhadap Keamanan Makanan TambahanPemulihan yang dikonsumsi Balita Penderita Gizi Buruk. Jurnal Penyuluhan Pertanian, Vol.3 No 1: 1-14.