Pemeriksaan Susu dan Produk Olahannya

Judul: Pemeriksaan Susu dan Produk Olahannya

Penulis: Mirnawati Sudarwanto

Penerbit: PT. Penerbit IPB Press

Tahun: 2012

Halaman: xii, 208

ISBN: 978-979-493-425-8

Buku pegangan pemeriksaan susu dan hasil olahannya disusun untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa, dosen, koperasi persusuan, perusahaan susu maupun peternak sehingga dapat melaksanakan penilaian kualitas dan keamanan susu melalui pengujian yang paling sederhana sampai yang kompleks dan disesuaikan dengan situasi di Indonesia yang kondisinya berbeda dengan negara lain.

Informasi Pemesanan: Departemen Ilmu Penyakit dan Kesehatan Masyarakat Veteriner FKH IPB

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *